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ケガや障害で片手しか使えない状況での調理を紹介「片手でクッキング」小冊子と動画を東京ガス公開

 東京ガスは、ケガや障害で片手しか使えない状況での調理を紹介する「片手でクッキング」の小冊子と動画を公開しているようです。

片手が不自由なときに便利な「片手でクッキング」の動画とPDFが公開中
片手しか使えない時の工夫とレシピ
東京ガスが、病気で片麻痺(まひ)の状態になっている人や、ケガなどで片手しか使えないときでも調理ができる工夫とレシピを紹介した動画と、小冊子のPDFファイルを公開しています。

脳卒中などの病気で、片手が不自由な状態になっている人は、身の回りにも少なくありません。

東京ガスの動画と小冊子は、無償で公開されているので、一度見てもらってください。

なお、動画と小冊子は、社会福祉法人 横浜市リハビリテーション事業団が監修しています。

シニアガイドより

東京ガス : 炎の食情報サイト / 食の取り組み / ユニバーサル・クッキング
https://home.tokyo-gas.co.jp/shoku/torikumi/universal-cooking/index.html

「片麻痺の方やケガなどで片手しか使えない状況になったときでも調理ができる工夫や、工程がシンプルで少ない調味料で作れるおいしいレシピを紹介した小冊子と動画を作成しました。」とのことで
katatecooking1.jpg
「小冊子をダウンロード」から
katatecooking2.jpg
PDFでダウンロードできます。
katatecooking3.jpg

片手で調理をするときの工夫と、便利な調理器具や
katatecooking4.jpg
野菜とベーコンのスープ」などのレシピ
katatecooking5.jpg
「パラスポーツアスリートが「片手でクッキング」にチャレンジ!」などを見ることができます。

動画は片手で調理をするときの工夫編、レシピ編それぞれ5本見ることができ
katatecooking6.jpg
「野菜の切り方」や
katatecooking7.jpg
「鶏肉の炭火焼風とグリル野菜」などのレシピ動画を見ることができます。
katatecooking8.jpg




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