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「災害時に備えた食品ストックガイド」乳幼児や高齢者などの要配慮者向けと一般向けを農水省公開

 農水省は、乳幼児、高齢者、慢性疾患・食物アレルギーの方など要配慮者向けと一般向けの「災害時に備えた食品ストックガイド」を公開、それぞれPDFでダウンローできます。

「災害時に備えた食品ストックガイド」及び「要配慮者のための災害時に備えた食品ストックガイド」の公表について
農林水産省は「災害時に備えた食品ストックガイド」及び「要配慮者のための災害時に備えた食品ストックガイド」を公表しました。
1.趣旨
近年、全国各地で大規模な災害が頻発し、地域の食料供給が途絶えるケースも発生している中で、家庭備蓄の一層の普及に向けた方策を議論するため、昨年12月から本年2月にかけて、「あって良かった!食料の家庭備蓄懇談会」を4回にわたり開催しました。
その成果として、各家庭で食料の備蓄に無理なく取り組めるよう、「災害時に備えた食品ストックガイド」及び「要配慮者のための災害時に備えた食品ストックガイド」を作成しました。

農林水産省プレスリリースより

災害時に備えた食品ストックガイド:農林水産省
http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/guidebook.html

「災害時に備えた食品ストックガイド」と
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「要配慮者のための災害時に備えた食品ストックガイド」をダウンロードできます。
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「災害時に備えた食品ストックガイド」は、備蓄食品の選び方やローリングストック法
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災害時の簡単レシピや備蓄食品の収納テクニック、あると便利な備品類などを見ることができます。
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乳幼児、高齢者、慢性疾患・食物アレルギーの方などに向けの「要配慮者のための災害時に備えた食品ストックガイド」は要配慮者のための食品備蓄のポイントや注意点
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乳幼児や
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高齢者、慢性疾患者、食物アレルギーの方などの備えを見ることができます。
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3月下旬に冊子を作成予定とのことです。




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